Il menù del nostro ristorante è completamente ispirato al pesce azzurro dei nostri mari, Utilizziamo solo pesci mediterranei catturati allo stato brado. Nel nostro ristorante puoi provare i piatti della cucina tradizionale italiana in un’atmosfera calda e quasi casalinga.
I nostri cuochi infatti utilizzano solo ingredienti locali e regionali. Perché comprare il pesce pescato nell’Oceano Atlantico o è cresciuto in rifugi se il mare a tre chilometri da noi! Pertanto ti offriamo non solo i nostri piatti a base di pesce fresco, ma anche ottimi vini della regione Lazio.
Il menu comprende i principali tipi di cosiddetti «pesce azzurro» (uno spratto, il capelin, una sardina, un’aringa, un tonno, uno sgombro … ecc.). La nostra scelta non è casuale, poiché queste specie di pesci sono la fonte migliore di un omega-3 e un omega-6 di acidi grassi insaturi. Usando i pesci con acidi grassi omega-3 e omega-6, ti proteggi da infarto, ictus e morbo di Alzheimer. Pertanto ci preoccupiamo di un’alimentazione sana, scegliendo con cura i componenti per i nostri piatti.
Ti offriamo anche il menu per bambini.